子どもとママの食育
腸内細菌にいい物質として知られる「プレバイオティクス」が、睡眠の質を改善し、ストレス回復力を高めることが、アメリカの最新研究でわかってきました。腸内細菌は「第二の脳」と言われ、身体の健康や変容と深く関わっていますが、「睡眠の質」とどう関わ…
お子さんが「お菓子ばかり食べて困る」と悩む親御さんも多いことでしょう。可愛さあまって、ついついお子さんが好むお菓子を買い与えてしまうこともあるでしょう。お子さんのわがままに屈した後、あなたは何を食べているでしょうか？それをお子さんが見てい…
今は世界中で小児肥満が増えています。その対策に、成長期のお子さんに「低脂肪乳」を推奨している国も出てきているようですが、こと「成長期」に限っては無意味なようです!?一体どういうことなのでしょうか？オーストラリアの最新研究を見てみましょう。 全…
SNSでご自分の食生活を公表している方も増えていますね。優雅なママ友ランチ会の様子から、毎日のお弁当まで様々！きっとお友達や他の家族の食生活が「気になっちゃう!?」という人も多いのではないでしょうか？こうしたSNSの普及で、特に親の監視下から離れ…
日本でも母乳栄養が推奨されていますが、母乳には市販の粉ミルクにはない、様々な栄養成分が含まれています。その1つに「オリゴ糖2'FL（2'-フコシルラクトース）」があります。オリゴ糖はてんさい糖などにも含まれる成分ですが、母乳に含まれるオリゴ糖は、…
イギリスは世界に先駆けて、「砂糖の害」を察知し、2018年から加糖飲料の増税を実施していました。この政府の取り組みが功を奏し、加糖飲料の売上、29％減に成功！その実態も明らかになってきました。詳細を見てみましょう。 加糖飲料増税の背景は、小児肥満…
妊娠中のママがビタミンD不足だと、生まれてきたお子さんがADHD（多動性症候群）になる可能性が高まるかもしれません？北欧フィンランドの最新・児童精神医学研究の詳細を見てみましょう。 妊娠初期のビタミンD不足に注意！ フィンランドのトゥルク大学など…
妊婦さんの「空腹時血糖値」が高いと、食後血糖値が高いことよりも、母体と赤ちゃんに有害があるようです?!カナダの最新・糖尿病研究の詳細を見てみましょう。 妊婦さんの空腹時血糖値が高いとどうなるの？ カナダのアルバータ大学の研究報告によると、妊娠…
赤ちゃんから若年成人まで、脳組織が「発育中」の時期に、食事から「鉄」を十分に摂取していると認知能力が高まるようです！アメリカの最新、神経科学研究の結果を見てみましょう。 脳の発達と「鉄」の相関関係とは？ アメリカのペンシルバニア大学の研究に…
赤ちゃんの離乳食がスタートすると、日本では「重湯」からはじめ、徐々にやわらかく炊いたごはんを食べられるように、進めていきますね。欧米ではお米を食べる習慣がないので、他の穀類をおかゆ状にして、赤ちゃんに食べさせています。カナダの最新栄養研究…
欧米では、一部の国で加糖入り飲料に税金がかかるようになり、「砂糖」の摂り過ぎによる注意喚起が進んでいますね。日本ではまだそのような話は出てきていませんが……。砂糖の摂り過ぎは、中性脂肪を増やすだけではなく、「麻薬」なみに脳へも悪影響が出ます…
高校生の成績と朝食欠食 因果関係とは？イギリス・公衆衛生研究
日本でも「三つ子の魂百まで」という古くからの諺がありますね。食生活や健康的なライフスタイルも幼少時の生活習慣が、その後の成長期や大人になっても影響するようです。スペインの最新小児研究によると、4歳児の時点で健康的な生活習慣を身につけていると…
喫煙がやめられないパパママや、呼吸器や気管支が弱い人は、将来「肺癌（肺がん）」が心配ですよね。肺がんの予防やリスク低下に、食事療法としてヨーグルトや食物繊維の摂取が有効的な関連を見せているようです。アメリカの最新研究を見てみましょう。 ヨー…
今週のお題「クリスマス」 今週はクリスマスウィークですね。クリスマスが終わると、「忘年会」「年越しそば」「年越し寿司」「お正月」とご馳走を食べる機会が続きます。この年末年始は、一年で最も「太りやすい時期」。食べ過ぎを防ぐには、何を優先して食…
思春期の肥満は単なる体系の問題ではなく、お子さんの健康問題にも関わってくるとして、各国でグローバルな問題として、日々研究が重ねられています。思春期の肥満は、子供のころの肥満指数や母親の肥満指数、そして健康教育レベルが原因になっているようで…
ランニング中のエネルギーや栄養補給に、ゼリー飲料を飲む人は多いですね。CMやマラソンのTV中継でも、よく見かけるシーンです。しかし、人工的にパワーが出るよう加工されたゼリー飲料よりも、ジャガイモを使ったポテトを摂取する方が、運動能力が高まるよ…
体に悪い食品ほど不思議と美味しい！脂肪・塩・糖が関与？米・研究
トマトはミートソース等のパスタ料理として使うとダイエットに不向き？米・研究
妊娠中の飲酒は胎児の脳に影響し記憶力低下に？米・研究『ネイチャー』掲載論文
妊活中のパパママに朗報です。イギリスの最新研究によると、トマト由来のリコピンが、精子の質を高めることがわかってきました。詳細を見てみましょう。 リコピンの吸収が良くなると精子の質が高まる？ イギリスのシェフィールド大学の研究によると、トマト…
以前から、ヒトは睡眠不足の翌日、体力を保つために、食欲が増す傾向がある、ということがわかっていました。それは、食べ物から得るエネルギーでカラダを支えようとするからです。それを裏付けるように、アメリカの最新脳内研究では、睡眠不足になると、揚…
赤身肉や加工肉（ハム・ウィンナーなど）は、食べ過ぎるとガンや高血圧、肥満などの原因になると言われていますね。しかし、最新のカナダの内科学研究で、これらの食品と病気との決定的な関連は見られない、と発表しました。詳細を見てみましょう。 赤身肉や…
イギリスのブリストル大学の研究発表によると、先史時代の哺乳瓶とみられる器具が発見されたそうです。その器具を分析すると母乳ではなく家畜の乳だということも判明!?古来より人類は赤ちゃんを育てるために、「人工栄養」をおこなっていたのでしょうか？ 先…
腸の健康を保つ食事法「フォドマップ食（FODMAP）」をご存知ですか？日本でも推奨している医療機関が少しずつ増えてきており、欧米では既に一般化してきています。数年後には、日本でも話題の食事法になるかもしれません!?ニュージーランドの最新研究を見て…
お子さんの野菜嫌いは、子育て世代のパパママの悩みの種ですよね。しかし、パパママがめげずに、いろんな野菜をお子さんに繰り返し、繰り返し、繰り返し……食べさせてあげることで、自然と野菜をちゃんと食べる子に育つそうです!?オランダの最新栄養教育の研…
お腹がすいているときにスーパーに行くと、ついつい食べ物をドッサリと買った経験は誰にでもあることですよね。イギリスの最新研究では、空腹時に、何か大事な決断をすることもNGということがわかってきました。ヒトはお腹がすくと、どういう心理状態になる…
運動をするとリンパの流れが良くなり、脳にも良い影響を与えると言います。それを裏付けるように、ドイツの最新研究で、「歩くのが早い若年層は、頭が良い」ということがわかってきました。詳細を見てみましょう。 走るのが早い人は頭が良い？ ドイツのミュ…
ビタミンEなどの脂溶性ビタミンは、一般に、「油と一緒に摂るといい」、と言われていますが、近年の栄養研究によると、必ずしもそうしなくてもいいようです。アメリカの最新栄養研究を見てみましょう。 脂溶性ビタミンの吸収は油なしでもOK？ アメリカのオレ…
お砂糖たっぷりのドリンク摂取量と総死亡率は比例する、という報告が、フランスにある国際がん研究所より発表されました。45万人ものデータが解析された結果なので、甘いドリンクが好きな人はご注意！ 1日2杯の砂糖入りドリンクで凶？ フランス、リヨンにあ…
