お子さんがまだ小学生の間に、食事の塩分コントロールの習慣を身につけておくと、将来、健康管理や自己管理ができる成人へと成長するかもしれません!?オーストラリアの最新の栄養教育の現場をのぞいてみましょう。 幼児期の塩分過多は心血管リスクの時期を早…

１歳未満の赤ちゃんは、母乳か、牛乳由来の育児用ミルクを飲ませることが基本ですね。しかし、半年以降になると、離乳食の観点から、少しずつ他のものを与えるママもいらっしゃることでしょう。フランスの最新の小児研究で、１歳未満の赤ちゃんが、合併症を…

今年も連日の猛暑で、各地で熱中症のニュースが流れていますね。ニュースを注意してみていると、小さなお子さんや高齢者の方が亡くなっているケースが多いことにお気づきでしょう。特に小さなお子さんは、輻射熱（ふくしゃねつ）に影響しやすいと考えられて…

ママが健康的な食生活や運動習慣をライフスタイルに取り入れていると、そのお子さんたちは、小児期から青年期にかけての肥満リスクが低いようです。ハーバード大学の最新研究をみてみましょう。 ママの行動は子どもに影響しやすい 以前から、子どものライフ…

野菜嫌いのお子さんでも、喜んで食べてくれる野菜の一つが、長芋をすりおろしたトロロ。冷たいザル蕎麦やうどん、素麺にもあいますし、トロロご飯としても人気ですよね。そんな夏に嬉しいトロロの活用術をご紹介します。 夏は胃が弱りやすい!? 夏は暑さでカ…

子どもたちが朝食に何を食べているかで、成績と直接、関連性があることが、イギリスの研究でわかってきました。どういったもの食べると成績が下がったり、上がったりするのでしょうか？詳細を見てみましょう。 朝食をキチンと食べていると平均以上の成績はク…

冷凍食品は、インスタント食品と違い、食品添加物や保存料が少な目なので、利用している方も多いことでしょう。しかし!? 冷凍食品の購入が多い人、特に働くママの複雑な理由や心理が、アメリカの栄養行動研究でわかってきました。どういった内容なのでしょう…