脳内に記憶が形成される時、脳の脂肪酸レベルは、飽和脂肪酸が増えている事実がわかってきました。脳の記憶には、オメガ3系脂肪酸が良いと言われていましたが……!?オーストラリアの最新・脳科学研究の詳細を見てみましょう。 記憶が形成される時、脳内は飽和…