ビタミンEなどの脂溶性ビタミンは、一般に、「油と一緒に摂るといい」、と言われていますが、近年の栄養研究によると、必ずしもそうしなくてもいいようです。アメリカの最新栄養研究を見てみましょう。 脂溶性ビタミンの吸収は油なしでもOK? アメリカのオレ…
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