私たちは日々の思い出などを「記憶」として脳に残していきますが、「意味記憶」と「エピソード記憶」と物事によって記憶の仕方が違います。子どもたちのいい思い出作りには、この２つの記憶力が大切で、食生活が深く関与していることがわかってきました。 エ…