大手製パンメーカーやコンビニで買えるパン類には、マーガリンやショートニングなど、「トランス脂肪酸」を含むものが多いですね。焼き菓子やクッキーの類もしかり！オーストラリアの最新研究により、トランス脂肪酸を食事から極力減らすことで、数千人の人…