地中海式の食事といえば、イタリア料理やスペイン料理などのことを言いますが、その食事形態が、特にアスリートの持久力をUPすることがわかってきました。アメリカの最新栄養研究を見てみましょう。 地中海式の食事で持久力UPできる？ アメリカのセントルイ…